hibi-tantan

富山市千石町にあったパティスリーシュゥエトさん。
昨日（12/2）、富山市田中町に移転オープンされたので
さっそく行ってきました。



人気店とあって次から次へとお客さんが来店されてました。

30メートル程、離れた公園横にも駐車場がありました。


このお店は、焼き菓子が豊富なお店なので、
ちょっとしたお使い物によく利用させてもらってました。

今日は焼き菓子5種類と、
ついでに、ケーキを2点購入しました。

「モンテリマール」　￥520
頂点にはヨーグルト味？のようなクリームにラズベリー。
くるみ入りのスポンジ上に、ナッツやレーズン、
ドライフルーツ、オレンジソースなどが入ったムース？
なんとも表現しがたいケーキ。
けっこう甘めでお子様向けかもしれません。


「ノアノア」　￥500
頂点にはココアでまぶされたクルミ。
コーヒー味のチョコ？が乗ったスポンジが、
中と、下地に入っているケーキ。
2層に分かれムースは、上段がコーヒームース。
下段はナッツがはいったムース。
こちらは大人の味で、とても美味しかったです。


プレゼントされた焼き菓子3点。


お店の詳細はこちら












  

先週の月曜日（８/２９）にOPENした「パティスリー・エフテレット」さん。
オーナーさんが、パティシエ辻口博啓シェフの東京自由が丘「モンサンクレール」の
出身ということでどんなおいしいケーキがあるのか興味津々で行ってきた。

今回は数あるケーキの中から「タルト・フリュイ」（￥500税込）をセレクト。
タルト生地の上には二層のクリーム（生クリームとカスタードクリームかな？）、
さらにその上にはイチジク、ブドウ、ブルーベリー。
他にもグレープフルーツ、食用ほおずき、ラズベリーなどがのっている。



タルト生地は表面がさっくり、中はしっとりといった絶妙な焼き加減で、
とっても美味でした。



場所は、富山空港近く。
https://www.facebook.com/efterr%C3%A4tt-%E3%82%A8%E3%83%95%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88-863037123819310/